Penang bir ada olmasına rağmen Malezya’nın 2. büyük şehri, finans merkezi. Ağırlıklı olarak Çin kökenli Malezyalilar burada yaşıyor. Ada dediysem de yüzülebilen bir yer değil ne yazık ki. Buradaki en önemli iki şey Unesco Dünya Mirası listesindeki Georgetown bölgesi ve yemekler. Malezya’nın yemek cenneti Penang. Biz de şansımıza yemek yemeyi çok seven, hangi yemeğin en iyisini nerede bulacağımızı bilen bir aileyle kaldık.
Ev sahibimiz Win bizi türlü türlü yerlere götürüp hem gezdirdi hem de muhteşem lezzetler tattırdı. Pazar sabahı Win’le birlikte evlerinin yakınındaki bir pazara gittik.
Pazar yerindeki restoranlar tıklım tıklım doluydu sabah 10:00 olmasına rağmen. Meğer sabah 05:00 gibi açılıp öğlen kapanıyormuş. Yolda Penang’ın ünlü yemeği laksa’nın en eski temsilcilerini gördük. Aşağıdaki iki kardeş 86 yaşındaymış ve yıllardır, herhalde bi 50 yıldır falan, laksa yapıp satarlarmış.
