Etiket arşivi: ASYA REHBERİ

TAIPEI YEMEKLERİ

Taipei tam bir yemek cenneti. Damak tadı yeniliklere açık olmayanları zorlayabilecek yemekler olduğu gibi Western yemekler bulmak da mümkün. Tabi bu yazıya Western yemeklerden ziyade enteresan Taipei yemekleri konu olacak. 🙂

İlk sırayı şüphesiz Tayvan’ın en garip yemeği “stinky tofu”ya vermek lazım. Öyle bir yemek düşünün ki kokusu metrelerce öteden kendini belli etsin. Ve ne yazık ki berbat bir koku olsun!! Taipei’deki ilk günümüzde hemen denedik tabi. Ben zaten minik bir yudum alabildim sadece ama bulduğu her şeyi rahatlıkla yiyen Murat bile tabağın yarısını zor yedi. Ev sahibimiz ise yarısı stinky tofu yarısı kan jölesi olan bir tabağı afiyetle yedi. Stinky tofu nedir derseniz tofunun fermente edilmiş hali. Kızartılmış veya çorba halinde satıyorlar. Gece pazarlarının hemen hemen hepsinde bulmak mümkün.

stinky tofuAslında bu yazıda anlatacağım çoğu yemek gece pazarından. Taipei’de bir sürü gece pazarı var ve ucuza çok çeşitli yiyecek bulmak mümkün. Gece pazarlarından birinde kestane buldum mesela. Nefis bir şekilde közlemişler. 2 gün boyunca kestane yedim.

Asyalılar domuzun bütün parçalarını yiyorlar. Toynaklar, burun, kulaklar ne ararsanız var. Diğer bütün parçalar yenebilir gelse de domuz burnu çok cazip gelmiyor nedense!!

taipei gece pazarıGece pazarlarının en muhteşem yiyecekleri deniz ürünleri. Kocaman kocaman kalamarları közleyip isteğinize göre susamlı, acılı, yosunlu vs soslarla süslüyorlar.

taipei gece pazarı TAIPEI YEMEKLERİ yazısına devam et

BALİ’DE TADINA DOYULMAZ DALIŞLAR: TULAMBEN VE AMED

Bali’ye kadar gelip de dalış yapmamak olmazdı. Dünyaca ünlü bir kaç dalış noktası birden var Bali’de özellikle de Bali’nin kuzeydoğusunda. Bu dalış noktaları Tulamben ve Amed adında birbirinden 15-20 km uzakta iki balıkçı kasabasında yer alıyor.

bali'de dalışDCIM102GOPRO

Tulamben ve Amed’deki dalışlarımızı Bali Reef Divers ile yaptık. Hem Tulamben hem de Amed tamamen dalış ve snorkele odaklandığı için bunun dışında yapacak bir şey bulmak zor. O yüzden konaklayacak yeri iyi seçmek lazım. Dalışlardan sonra yapabileceğiniz en iyi şey otelde keyif yapmak ne de olsa. Konaklamamızı Bali Reef Divers’ın Amed’deki tesisi Puri Wirata Dive Resort‘ta yaptık.

bali otelleri

BALİ’DE TADINA DOYULMAZ DALIŞLAR: TULAMBEN VE AMED yazısına devam et

TAIPEI / TAYVAN

Taipei’ye seyahatimiz biraz olaylı başladı. Vardığımız gün felaket bir yağış varmış  ve havaalanı alt üst olmuş. Bu da uçağa gelen otobüsten pasaport sırasına hatta şehre giden otobüslere kadar her şeye yansımış. Normalde 1819 numaralı otobüsle şehre ucuz bir şekilde ulaşmak mümkünken taksi kullanmak zorunda kaldık. Uber bile talebe yetişemedi. Bir sürü aksaklık yaşadıktan sonra hostumuz Queenie ve Nemo’larının evine varışımız gece 04:00’ü buldu. Ve o saatte bile sokakta tek başına bisiklet süren kadınlar gördük. Ülke çoooook güvenli.

TAIPEI / TAYVAN yazısına devam et

PERHENTIAN ADALARI’NDA DALIŞ

Malezya’ya 2015 Ekim ayında gittiğimizde doğu sahilleri muson mevsiminden fazlasıyla etkilendiği için Perhentian Adaları’na gidememiştik. Hazır tekrar gitmişken Perhentian Adaları da listemizde yerini aldı.

Kota Kinabalu’dan Kota Bharu’ya uçtuk. Havaalanında taksi + gidiş-dönüş feribot biletini kombine şekilde aldık. Taksi için 3 kişiye kadar fiyat değişmiyor. O yüzden havaalanında grup oluşturup taksiye binmek çok mantıklı oluyor.

perhentian kecil

Perhentian Adaları Perhentian Besar (Büyük Perhentian) ve Perhentian Kecil (Küçük Perhentian) olmak üzere iki adadan oluşuyor. Biz Perhentian Kecil adasına gittik. Kecil biraz daha backpackerlara hitap ediyor ve ucuz konaklama imkanı sunuyor. Besar’da konaklama biraz daha pahalı.

Perhentian Kecil’de Coral Beach plajında kaldık. Bir de yürüyerek ya da tekneyle gidilen Long Beach kısmı var. O taraf biraz daha hareketli. Tekneden inince dolaşıp konaklayacak yer aradık. Biraz da Ramazan olmasının etkisiyle mi bilmiyorum ama çok çok çok sakindi ortalık. Hatta bazı bungalovların görevlilerini bulmak bile zordu. Neredeyse adadaki insan sayısı kadar da monitör kertenkele gördük.

Perhentian Adaları’na gelmemizdeki ana amaç dalış yapmaktı. Dalışlarımızı Anti Gravity Perhentian ile gerçekleştirdik. Bir tane de Koh Lanta da dalış merkezleri var. Perhentian’da sezon bitince Koh Lanta’da başladığı için güzel bir düzen tutturmuşlar. Koh Lanta yazısında bahsettiğim Drunken Sailor adlı şirin ötesi kafe de Anti Gravity’nin sahibi Anand’ın eşiymiş meğer. Dünya küçük….

Günümüz genelde kahvaltı – dalış – atıştırma – dalış – öğle yemeği – dalış – plajda takılma – akşam yemeği ve kapanış şeklinde geçiyordu. 🙂

perhentian adası gün batımıvietnamese wreck

Ben D’Lagoon, Tanjung Butong, Sugar Wreck ve Vietnamese Wreck’te birer dalış, Temple of The Sea’de 2 dalış yaptım. Murat da benimkilere ek olarak Shark Point, Police Wreck ve Batu Layar’da daldı.

anti gravity divers PERHENTIAN ADALARI’NDA DALIŞ yazısına devam et

CEBU / FİLİPİNLER

Filipinler’de son durağımız Cebu oldu. Dumaguete’den Cebu’ya gidişimiz mülteci teknesi misali sıkış tepiş oldu biraz. Filipinler’in toplu taşıma araçlarında sıkıştığımız kadar başka yerde sıkışmadık hiç. Filipinolar da mutlu değil bu durumdan. Baksanıza aşağıdaki resimde sırıtan bir tek biz varız, herkes mutsuz. Biz de halimize gülüyoruz zaten.

DCIM100GOPROCebu’ya daha önce gitmiştik ama gezme kısmını sonraya bırakmıştık. Cebu, Filipinler’in Manila’dan sonraki ikinci büyük şehri. Burada kullanılan dil Cebuano. Manila tarafında kullanılan Tagalaog’da İngilizce kelimelere rastlarken Cebuano’da da İspanyolca esintileri hissediliyor.

Cebu’ya havayolu ile gelince şehre ulaşım için en iyi yol taksi. Tekneyle geldiyseniz jeepneyleri kullanabiliyorsunuz. Jeppneyler burada oldukça organize. Hala deli dolu Amerikan jipleri ama en azından bir numara sistemi var. Ve illa ki bi jeepney’e bindiğinizde gideceğiniz yerle ilgili yardımcı olmaya çalışan ve çok iyi İngilizce konuşan birileri oluyor.

Cebu’da ilk durağımız Santo Nino Bazilikası oldu. 1500’lü yıllardan kalma bu bazilikada Santo Nino’nun yani kutsal çocuğun bir heykeli var. Macellan Filipinler’i Hristiyanlaştırırken bu heykeli o dönemin kraliçesine vermiş. Daha sonra çıkan bir yangında tüm bir köy yanarken bu heykel yangından sapasağlam çıkmış ve kutsal olduğuna inanılmaya başlanmış. İçeride bu olayları anlatan tabloları görmek mümkün. Gittiğimizde deli bir sıra vardı. Biz de meraklandık ve bekledik. O uzuuuun sıra kutsal çocuk heykelini görmek içinmiş. Sırası gelen kutsal çocuk heykelinin konduğu cam küpe dokunuyor, küpü öpüyor ve duasını ediyordu. Fotoğraf çekmek ise yasaktı.

DSCN1622 (Medium)cebu

CEBU / FİLİPİNLER yazısına devam et